冬至餃子夏至面的說法是什麼

1、這都與當時的季節天氣有關。

2、據說，冬至吃餃子，是防凍禦寒的良方。華北、華東、中原一帶民諺日：“冬至吃餃子，不再凍耳朵。”這來白於一個動人的民間傳說。東漢時期。有位叫張仲景的名醫，各種疑難病症，經他治療都能藥到病除。有一年冬天，張仲景的家鄉南陽一帶天氣奇冷，不少人耳朵生了凍瘡。

3、張仲景就讓弟弟在村中一塊空地上搭起栩子，盤卜大鍋臺，然後把辣椒和一些祛寒藥物放到鍋裡熬，又把用麵皮、羊肉包成的食物“嬌耳”下鍋煮。煮好後發給梅個生瘡者一碗藥湯、兩個“嬌耳”，張仲景把這叫做“祛寒嬌耳湯”。據說病人吃後渾身發暖，兩耳發熱。凍瘡很快就好了。因為張仲景是在冬至這天施捨“祛寒嬌耳湯”的，後來又是在冬至這天去世的，所以為紀念這位妙手回春的名醫，從此冬至這天家家戶戶吃餃子。