冰糖葫蘆的由來和歷史

冰糖葫蘆的由來是源於一個皇帝為了治好自己的愛妃，他看見他自己的愛妃整天日漸憔悴，於是就是尋找各種各樣的好吃的，就在這個時候他碰見了一個江湖郎中，進宮後給貴妃把脈之後，並將冰糖和紅果放在一起煎熬，每天吃幾個以後半個月就把貴妃給治好了，於是大家覺得這種方法非常靠譜。這種方法流傳到了民間，老百姓就把冰糖葫蘆穿起來賣，也就成為了現在的冰糖葫蘆。

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，起源於南宋，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹籤，貫以山裡紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現已成為中國傳統小吃。冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。

冰糖葫蘆的寓意日子紅火幸福傳。也可以是團團圓圓，一家喜慶團圓。

冰糖葫蘆是中國傳統小吃，起源於南宋，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹籤，貫以山裡紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現已成為中國傳統小吃。冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。