如何收穫羅馬生菜

目錄

方法1：收穫整顆生菜1、播種後65到70天就可以收穫羅馬生菜了。2、如果你還想再次收穫生菜，就從底部將生菜切斷。3、第一次收穫後，等待生菜再次長出新葉。4、如想一次性收穫，那就將生菜整株拔下。5、把連在根上的土塊掰碎。6、把葉子一片片掰下來洗乾淨。方法2：收穫外圍生菜葉1、早上的生菜葉更加新鮮，爽脆，更適合收穫。2、為了延長收穫期，只摘下外圍的6到8片葉子。3、迅速掰斷生菜葉。4、當內部的葉子長到10cm長時，就可以收穫了。5、把收穫的菜葉洗乾淨，放在冰箱中儲存10天。羅馬生菜是長葉生菜中的一種，因為營養健康而廣受歡迎。不論是自家的菜園還是花盆裡，羅馬生菜都比較容易種植成功。這種生菜的收穫方式有兩種：一是整顆收穫，其方法包括用手連根拔起，或者用工具從底部切斷；二是隻摘掉外圍的葉子，保留中間的部分以便其繼續生長。

方法1：收穫整顆生菜

1、播種後65到70天就可以收穫羅馬生菜了。從種子到成熟生菜需要將近3個月的時間。觀察生菜的外觀就能判斷出它們是否已經成熟：成熟的羅馬生菜呈深綠色，看起來葉片繁茂，且葉子片片分開。不同於球形生菜的是，羅馬生菜的葉子成熟後不會密密實實地包裹在一起。

2、如果你還想再次收穫生菜，就從底部將生菜切斷。如果想一次性收穫整株生菜，那就用一把鋒利的園藝剪刀從生菜底部將其割斷。切口和泥土表面的距離應該為2.5cm。小心別剪到石頭或者泥土，那樣會讓刀刃變鈍。

3、第一次收穫後，等待生菜再次長出新葉。當你將整顆生菜切掉後，靠近根部的位置通常會長出新葉。等這些葉子成熟後，就可以再次收穫了。這個過程需要55到60天。但是，這些新葉不會長成一株完整的生菜，而是看起來很鬆散，葉子的數量也比第一次少。

專家提示

Maggie Moran

家居園藝專家Maggie Moran是美國賓夕法尼亞州的一位專業園藝家。

Maggie Moran
家居園藝專家

用切下來的生菜莖也能繁殖新的生菜。 園藝學家Maggie Moran解釋說，"從距離底部2.5cm的位置將生菜切下，然後把這截莖放裝有水的淺盤子裡。水的深度約為1.3cm。大約10到12天后，生菜就會長滿葉子了。"

4、如想一次性收穫，那就將生菜整株拔下。假如你不想收穫第二次，就把整顆生菜一次性拔掉。這次，你就不用園藝剪了。只要一手抓住生菜的底部用力往上拔，植物就能從土裡出來了。拔出整棵生菜的同時，生菜根也會被連帶著拔出來。

5、把連在根上的土塊掰碎。為了儘量讓菜園保持原樣，同時不把泥土帶進屋內，你得除去生菜根帶出來的土。在拔出整顆生菜的時候，用手將泥土撥掉。當生菜被連根拔起後，用手把泥土重新撥回坑裡並拍實，這樣菜園才不會看起來坑坑窪窪的。

你也可以繼續在泥裡挖一挖，把可能斷在泥裡的根挖出來。如果任憑它們留在地裡，根上可能長出新葉，最後長出更多的生菜。

6、把葉子一片片掰下來洗乾淨。把生菜帶入室內後，從植株的底部將每片葉子掰掉。接著開啟水龍頭，用冷水把葉子一片片沖洗乾淨。洗好的葉子可以放入田園沙拉里立即享用，或者用密封保鮮袋裝起來放進冰箱。生菜葉可以在冰箱中保鮮10天。

方法2：收穫外圍生菜葉

1、早上的生菜葉更加新鮮，爽脆，更適合收穫。如果趕在一大早收穫生菜葉，葉子就不會被太陽晒焉。如果你等到下午或傍晚才動手，生菜葉就有可能變得有些軟塌塌。如果你忙得錯過了最佳收穫時間，最好還是等第二天早上再動手吧。

成熟的羅馬生菜通常葉子呈深綠色，葉子的高度在10到15cm之間。

2、為了延長收穫期，只摘下外圍的6到8片葉子。如果你只想採摘成熟的葉子，就從最外面的葉子開始摘，摘6到8片就可以了。這個方法的好處是能延長羅馬生菜的收穫期，因為再過一週，每株生菜靠近中心部位的葉子又會成熟。這個方法的缺點就是每次只能收穫相對較少的生菜葉。

3、迅速掰斷生菜葉。要想一片片地摘下生菜葉，你需要牢牢抓住葉子的底部，然後迅速地往下掰，把它掰斷。如果朝上拔，整株生菜連同根部都可能被你拔出來。

4、當內部的葉子長到10cm長時，就可以收穫了。注意觀察內部生菜葉的生長情況，給它們足夠的時間生長。一旦葉子張開，變成熟，你就可以再次收穫了。這個過程可能很快，所以建議你每天檢視菜園。如果每次只摘取最外面的成熟菜葉，你就可以再收穫3到4次。

5、把收穫的菜葉洗乾淨，放在冰箱中儲存10天。當你把每株生菜最外面的葉子都採光後，在水龍頭下用冷水將葉子上的泥土和灰塵沖洗乾淨。把葉子上的水吸乾，然後放進塑料保鮮袋裡，最後放入冰箱裡保鮮。只要葉子上沒有水，羅馬生菜在冰箱裡放10天也不會壞。

小提示

收穫生菜的工具在使用前後一定要消毒。

吃之前，一定要用溫水把生菜葉徹底洗淨。如果種植過程中使用了殺蟲劑或殺菌劑，更是要仔細清洗。

如果把生菜留在地裡太長時間，菜葉就會越長越老，味道也會變得非常難吃。