過期的米粉有什麼用途 過期的米粉還能幹什麼

1、清潔。米粉雖然過期不能吃，但其具有吸附功能，可以撒在水龍頭、地板、桌面、鍋、盆、灶臺等油膩的地方，藉助米粉吸附油脂的功能，將這些地方洗乾淨。

2、粘合木質傢俱裂縫。米粉還有黏合的作用，可以將米粉加水調勻，煮成漿糊，趁熱加少量明礬，把舊報紙剪碎加進去，不停地攪拌，煮成糊狀關火，填於裂縫處，自然風乾，傢俱將不容易再鬆裂。

3、過期米粉不建議食用，不僅營養價值和口感會有所降低，還可能會出現顏色、性狀、氣味等改變，嚴重時粘米粉中甚至會產生毒菌，包括黃麴黴、毛黴、米麴黴等，烹飪食用後也可能引起食物中毒的症狀。