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怎麼讓活泥鰍吐的乾淨

怎麼讓活泥鰍吐的乾淨

1、將買來的泥鰍放進盆裡,接下來就是很關鍵的了,然後要往盆里加入一勺的鹽,攪拌一下,這時的泥鰍一定會活蹦亂跳,立馬蓋上蓋子蓋上十分鐘左右,再開啟蓋子,洗乾淨就可以了。

2、在裝水的碗裡放進兩根辣椒,泥鰍就會吐出肚中的泥,待泥鰍吐完泥以後放入少許酒,再搖動一下,等泥鰍醉了,再用鹽和水去黏汁。

3、將活泥鰍放入清水中,滴入幾滴菜油,1分鐘後,泥鰍即可將體內的泥土排除乾淨。

4、多放點清水在盆子裡,然後把泥鰍也放進去,這樣泥鰍肚子裡的泥汙什麼的就會漫漫吐也來。期間要經常換水,而且不要喂泥鰍任何食物。時間越久吐得越乾淨,當盆子裡的水不再混濁時就可以下鍋烹飪了。

標籤: 泥鰍
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