冬天是冬至還是立冬吃餃子

一般來說，冬至吃餃子的更為常見，但是也有一些地方在立冬有吃餃子的習俗。

有諺語“冬至餃子夏至面”，認為冬天寒冷而人體耗熱量多故應該多食有營養的食品補充熱量。因此有冬至日有食餃子和餛飩的習俗。民間習俗認為冬至日不食餃子會凍掉耳朵，也不利農事收穫；另一說食餃子防為紀念藥王張仲景。而餃子、餛飩和包子等更會是家庭成員團聚圍桌而食，稱為“蒸冬”。

 當然也有例外，如在四川、山東棗莊流行冬至當日喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水餃最為常見。

在京津一帶，人們有立冬吃水餃的習俗。有民俗專家認為，立冬是秋冬季節之交，是“交子之時”，所以這時吃餃子有“順從天意”的意思。而且，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。

南方的冬至有冬至日食湯糰、粉餈粑等甜食的習俗。冬至日會食用以米麵製成的圓形食品，即“湯糰”、“糰子”、“團圓子”（在中國北方稱為“丸子”），取圓形象徵天與陽，寓意年終團聚。湯糰有餡料者用作祭祖，無餡料者用作祀神。

沿海地區人民更往往把湯糰造成紅色與白色以寓意陰陽交泰。冬至食過湯糰也象徵著年長一歲。有諺語“若要富，冬至吃塊熱豆腐。”