金針菇能放冰箱嗎

1、金針菇可以放在冰箱儲存，最好可以保持在3度左右，因為金針菇屬於低溫生長的真菌，3度的環境不但可以保持活性，還可以防止其他菌類生長，不影響金針菇的鮮味。

2、金針菇最多在冰箱放三天，最好可以趁著新鮮吃，當天吃最好，如果吃不完最好放在冰箱儲存。金針菇放在冰箱裡時間長了，也是容易腐敗的。