月餅過了中秋的處理方法

1、把月餅退給廠家：按照往年的實際情況來看，其實很多超市也知道購進的月餅不可能完全賣完，這時候他們在進貨的時候一般會跟商家簽署一個協議，如果進貨的月餅沒有賣完，由商家負責回收。

2、留著繼續賣：雖然商家剩下的大多數月餅賣不出去，但並不代表著他們完全賣不動，因為現在已經臨近國慶節，如果有很多人在中秋節沒有來得及回家，而是選擇在國慶長假回家，他們有可能會買一些月餅回去送給親朋好友，這時候月餅還是有一定的銷量空間的。

3、發給員工當福利：假如超市剩餘的月餅不是很多，比如只剩個幾十盒，有些超市也會直接分發給員工，就當作福利待遇，這種情況在現實當中還是比較多的。

4、便宜賣給一些食品廠：假如超市在購進月餅的時候，沒有跟廠家簽訂回收協議，那月餅賣不完就只能自己消化了，這時候如果剩餘的月餅比較多，有些超市就有可能將這些月餅打包便宜賣給一些食品廠，這些食品廠回收月餅之後再根據不同的月餅種類製作成其他食物。