麵粉原料是什麼

1、麵粉的原材料是小麥。

2、麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉（小麥粉）是北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。