怎麼防止土豆發芽和變綠

1、首先豆一定要貯藏在陰涼通風的地方保持一溫度。一般貯藏溫度在攝氏10度為宜，溫度高了，土豆容易發芽，溫度太低，土豆容易凍壞變黑。

2、再則一定要避免陽光直接或間接的照射，否則土豆容易變綠。還可以用幾張報紙蓋在土豆上面，苫蓋報紙一是可以遮擋光線，另外也可以減緩土豆水分的蒸發。