車釐子軟和硬有什麼區別

1、新鮮的車釐子硬一點比較好。

2、新鮮車釐子的莖很綠，而且很硬。如果果柄發黑，說明它不新鮮，所以我們就不想再買了。

3、新鮮車釐子的硬度比軟車釐子好。如果你花很長時間去摘車釐子，你會發現有輕微的不太平滑的線條。如果車釐子長時間被摘下，它們會慢慢地從水裡冒出來。果皮看起來很光滑，但摸起來很粘，水果已經變軟了。這是開始腐爛的跡象。