安琪鮮酵母能冷凍儲存嗎

1、鮮酵母是可以放入冰箱冷凍室儲存的,如果放進冷凍室中可存放1個月以上,冷凍過的鮮酵母使用時一定要注意不要用開水燙,開水會把酵母都燙死,起不到發酵的作用,必須要用溫水化開。

2、酵母，泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌，是一種肉眼看不見的單細胞微生物，經常被用於酒精釀造或者麵包烘焙行業。