袋裝奶茶粉是什麼做的

袋裝奶茶粉是什麼做的？讓我們一起了解一下吧。

簡單來說，奶茶粉就是各種新增劑加上牛奶混合製成的粉末，有的奶茶粉有不同的味道，一般是通過新增果味粉製成的，用各種水果加工成為粉末狀，加入適量到奶茶粉中，便可調配出各種不同水果口味的奶茶粉。

要了解奶茶粉的原料，我們可以看袋裝奶茶粉上面的配料表，一般配料表成分主要是：植脂末、白砂糖、葡萄糖、速溶茶粉、脫脂奶粉、食品新增劑、食用香精。

拓展：奶茶粉含反式脂肪酸嗎

一般來說，奶茶粉中確實是含有反式脂肪酸的，它的反式脂肪酸來源於奶茶粉的主要配料——植脂末。植脂末又叫奶精，它速溶性好，通過香精調味後風味近似“牛奶”，可降低生產成本，因此很多奶茶粉是含有反式脂肪酸的。

有的奶茶粉號稱0反式脂肪酸，但實際上這並不代表不含反式脂肪酸，因為根據《食品營養標籤管理規範》規定食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g時，可標示為0。因此，標註反式脂肪酸為0的食物不一定就不含有反式脂肪酸，大家在購買的時候還是要注意看清楚配料表。