蛋撻外面錫紙的用處有哪些 蛋撻外面錫紙的用處
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1、錫紙可以在烘烤的過程中聚集熱量,讓熱度能夠更快地滲透到食物裡面,減少烹飪時長,還能夠對食物進行保溫。
2、是防止食物粘烤盤。
3、是防止食物粘上髒東西。
4、是方便刷烤盤。
5、有的食物烤制的時候有調料,餡料等怕散掉了用錫紙包上。
6、防止水分流失,保持鮮嫩。
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1、錫紙可以在烘烤的過程中聚集熱量,讓熱度能夠更快地滲透到食物裡面,減少烹飪時長,還能夠對食物進行保溫。
2、是防止食物粘烤盤。
3、是防止食物粘上髒東西。
4、是方便刷烤盤。
5、有的食物烤制的時候有調料,餡料等怕散掉了用錫紙包上。
6、防止水分流失,保持鮮嫩。