包好的餃子如何放冰箱不會粘

1、把餃子挨在一起放在冰箱冷藏室裡儲存就容易出現餃子粘在一起的情況。這個時候不要著急扯開，因為餃子的皮軟，很容易扯破。 可以把粘在一起的餃子分出來，放在盤子上，撒點麵粉避免更加粘，然後放入冰箱的冷凍層。放置半天之後拿出來，餃子已經凍硬了，這時候就可以用力把餃子掰開，皮也不容易扯破了。

2、煮法：鍋內放水，並且加入適量的鹽，水燒開後放入粘在一起的餃子。在這期間用筷子慢慢攪動餃子，等餃子皮熟了，就不會那麼黏了。但是注意不要煮太久，否則餃子容易煮破皮，一般餃子煮浮起來之後再小火煮2-3分鐘即可