幹菌子的清洗方法

1、洗幹菌子前，最佳要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由於這個部位即便用鹽水泡過也不易洗淨，並且人體也不易消化輸的灰塵雜質很快就能被斷根了。幹菌子表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗淨。洗幹菌子時在水裡放點兒食鹽，泡一會兒才能洗去泥沙。

2、將幹菌子浸入淘米水十分鐘，保你幹菌子洗得乾乾淨淨。