涼粉賣不完的儲存方法

1、用保鮮膜把還沒有切開的涼粉整個包裹起來，真空包裝，然後放進冰箱的保鮮室，不要超過72小時。

2、建議把涼粉中的水都瀝乾淨以後，在涼粉上多灑一點鹽，再使用真空包裝盒裝好，放進保鮮室。

3、如果涼粉的質量好，可以把涼粉密封好之後，放進冷藏室中，冷凍起來，這樣可以儲存的時間會長一點兒了。

4、涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉。