獼猴桃有酒精味是怎麼回事

獼猴桃會有酒味，主要是因為放置太久而導致。放置太久會使它變得過於成熟，從而使其中的成分發酵，產生了酒精，因此吃起來就會有酒精味了。如果只是微量的酒精味道，表示它還沒出現腐爛的現象，這個時候還是可以食用的。