山楂怎麼挑選
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1、看重量。買山楂時拿起來掂一下,太輕的說明水分已經很少了,所以鮮山楂最好是買掂起來感覺比較重的。一捏就軟了的山楂就別買了,硬一點的比較新鮮。
2、看外觀。山楂要挑個頭大小適中、圓溜溜、無傷無蟲眼的。另外,表皮粗糙的山楂一般都會比較酸,光滑的會甜一點。
3、看顏色。買山楂時儘量挑顏色紅亮的,這樣的比較新鮮,成熟度也較好;太淺的成熟度不好。
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山楂
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