如何挑選松茸 挑選松茸 方法分享

1、當你購買時，你可以首先問松茸是在哪裡生產的。中國只有少數地方生長松茸，但松茸的質量差異很大，價格差異也很大。其中，雲南香格里拉海拔松茸被認為是最好的質量。

2、松茸的顏色。新鮮松茸為淡黃色或米白色。如果松茸變黃或變黑，則表明松茸已惡化。

3、聞松茸的味道。質量好的松茸聞起來有獨特的香味，這是最好的產品，聞不到松茸就不那麼新鮮了。

4、松茸的外觀。莖帽相當，松茸厚度均勻，其菌絲在發育過程中，營養吸收充分。這種優秀的松茸是罕見的，必須贏，因為許多已經出口到國外。

5、觀察松茸的水分。在新鮮松茸的加工過程中，由於人工浸泡時間長，新鮮松茸吸收了太多的水分。這種松茸被浸泡在水中。在儲存過程中，過量的水會破壞松茸的纖維組織，導致松茸的營養流失和變質。