帶殼海蠣怎麼清洗比較乾淨 帶殼海蠣如何清洗比較乾淨

1、把生蠔放入水中，用刷子把生蠔殼上附著的泥沙刷洗乾淨。

2、然後把水倒掉，加一些麵粉。

3、與生蠔拌勻，目的是讓麵粉吸走生蠔的粘物。

4、接下來用清水把麵粉沖洗乾淨。

5、最後在生蠔中加一些鹽，並沖洗幾遍即可。