去頭的龍蝦怎麼清洗比較乾淨 去頭的龍蝦如何清洗比較乾淨

1、清洗的時候要往裡面放一點小蘇打會更乾淨。

2、它的營養價值還是非常高的，龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅，等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽獸肉高，也比對蝦高，因此經常食用小龍蝦肉可保持神經肌肉的興奮性。