古老的茶農是哪個民族

古老的茶農是雲南瀾滄江流域最古老的土著民族先民，是今天布朗族、佤族、德昂族的先民。古代濮人是世界上最早發現野生茶葉並加以利用的民族，也是世界上最早馴化、栽培和種植茶的雲南少數民族。雲南作為世界茶源中心和茶文化的發祥地，茶與雲南民族關係十分密切。“普”也是“濮”的民族稱謂同音異寫，“普洱”即是“濮兒”。故普洱地名和普洱茶也因“濮兒人”而得名。

德昂民族好飲濃茶，並以善於種植茶樹聞名，因而被稱為“古老的茶農”。茶葉在德昂族的社會生活中有著特殊的意義和廣泛的用途，因此家家戶戶都習慣在住宅周圍或村寨附近的山坡上栽培一些茶樹，供自己採摘揉晒乾備用。

除幹茶外，德昂人也製作一種溼茶（酸茶），史書稱為“谷（沽）茶”，他們把菜摘來的新鮮茶葉，放入大竹筒內壓緊密封，使之糖化後食用。食用溼茶不必煎煮，從筒內取出即可放入口中咀嚼，茶味微酸苦，略帶甜味。