葵花籽油和葵花仁油區別在哪裡

首先是葵花仁油和葵花籽油二者工藝不同，一種是葵花籽製成，另一種是葵花籽仁製成，相對而言葵花籽仁油工藝較為複雜些，其營養成分和風味都差不多，只是葵花籽油和葵花仁油出油的部位不同。

第二：

葵花籽油除作烹呼叫油外，還可以作冷盤或者是冷餐的調味油，做出來的菜餚通常是清香可口。葵花籽油是呈現金黃色並且質地清爽，有淡淡的堅果味，而葵花仁油不適合高溫油炸，爆炒，但是兩者仍舊風味不同。

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