橄欖油和亞麻籽油有什麼區別

1、提取原料不一樣

橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果經過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，亞麻籽油由亞麻籽製取而成。

2、營養成分不一樣

橄欖油含有豐富的維生素A、維生素B、維生素D、維生素E等，亞麻籽油裡粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07%。

3、烹飪方法不一樣

橄欖油比亞麻籽油耐熱性高，適用於各種烹飪方法，亞麻籽油不能用於加熱，所以多用來做涼拌、調製色拉以及做拌醬。

以上就是為大家介紹了亞麻籽油和橄欖油有什麼區別，希望對大家有所幫助。