在超市買的雞爪回來怎麼清洗
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第一步:
首先在煮雞爪之前,就要把雞腳好好的處理一下,該剪的部位需要剪乾淨,比如指甲部分該去的需要去,如果要做脫骨雞爪,這時候就在雞掌劃口子,把骨頭去掉。總之處理好以後,用清水充分的沖洗各個縫隙,然後用手蘸一些鹽粒在整隻上搓抹一下,還可以切兩片老薑進行擦拭除味,也能洗得更徹底。
第二步:
接下來上鍋煮,在保證煮熟的前提下,適當延長或縮短煮制時間,滿足自己喜歡的口感.然後撈出,這時候我們發現油花已經出來後再用冷水搓洗,然後準備一盆熱水,將雞爪放進去泡一下並靜置一會兒,如果觀察到沒有油花出現,就可以撈出來徹底放涼,接下來就完成清洗了。
以上就是超市買的雞爪如何清洗的具體操作方法,相信大家很快能學會。
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