雞肉煮多久才能熟

雞肉煮熟的時間不一定。如果是飼養場的肉雞，中等塊大小，15分鐘左右就可以煮熟。如果是農家放養的土雞，肉比較老，煮20分鐘左右可以熟。

判斷雞肉熟沒熟的方法：保持水溫一定，在經過預定的烹煮時間後，見雞體浮起，說明雞肉已熟，也可以將雞撈出，用手指捏一下雞腿，如果肉已變硬，有輕微離骨感，也說明熟了。還可以用牙籤戳一下雞腿，沒有血水流出就說明雞肉熟了。