油著火用什麼滅火器

油類起火屬於B類火災，B類火災是指液體或可熔化的固體物質引起的火災，比如甲醇、瀝青、石蠟、柴油等。適用滅火器如下：泡沫滅火器；二氧化碳滅火器；磷酸銨鹽乾粉滅火器；碳酸氫鈉乾粉滅火器。如果是做菜時油鍋起火，應該是及時把食材倒進鍋裡或馬上蓋上鍋蓋，而不是用水滅火。

泡沫滅火器：適用於撲救B類火災，如油製品、油脂等火災，也可適用於A類火災，但不能撲救B類火災中的水溶性可燃、易燃液體的火災，如醇、酯、醚、酮等物質火災；也不能撲救帶電裝置。