煮熟的紅薯可以放很久嗎

1、紅薯富含糖分，比較容易滋生黴菌，煮熟的紅薯如果是在夏天，不做特殊處理，放在常溫下，一般放一天左右就可能會變質。

2、如果是在天氣比較冷的時候，室溫下煮熟的紅薯能夠放1-2天。

3、煮熟的紅薯如果用保鮮膜或者保鮮袋包裹好，放在冰箱冷藏儲存，一般能夠放2-3天。

4、煮熟的紅薯如果切成片晒乾，放在乾燥、陰涼的地方密封儲存，則可以儲存3-6個月不變質。

5、注意：紅薯澱粉加熱糊化之後，是會隨著時間的流逝而產生回生的情況的，所以隔夜的紅薯食用的時候是需要再次加熱的，這樣更方便消化。