如何區別武火和文火 武火和文火的區別
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1、二者火力大小不同。文火是小火,煮東西的話一般是先燒開了後就用比較小火慢慢的再煮;而武火是大火。
2、除此之外,文火還是中藥的一個學名,以前在古代熬藥的時候,一般採用小火慢慢熬,直到藥材慢慢融入水中。
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1、二者火力大小不同。文火是小火,煮東西的話一般是先燒開了後就用比較小火慢慢的再煮;而武火是大火。
2、除此之外,文火還是中藥的一個學名,以前在古代熬藥的時候,一般採用小火慢慢熬,直到藥材慢慢融入水中。