榴蓮不甜是怎麼回事

榴蓮是一種熱帶水果，其生長環境需要足夠的光照以及溫度才能生長，如果中光照不足，溫度下降，其品質就會下降，導致榴蓮的甜度、成熟度不夠。大多數榴蓮的成熟期在每年的6－7月份，有的果農會提前採摘，如果恰好買到了還沒有完全成熟的榴蓮，吃起來就不甜。

榴蓮軟了但不甜的原因是購買的榴蓮成熟度不夠，沒有熟透。由於榴蓮的水分、木薯澱粉的成分較多，經一段時間的放置後，水分會揮發，而糖分會更為集中，榴蓮也會更加香甜。建議榴蓮熟透後再食用，風味更佳。

榴蓮怎麼挑選

看外觀，挑榴蓮果的情況下需要看一下它的外觀，榴蓮果形態各異而非常的不勻稱，而且有的榴蓮果兩側尺寸一樣大，那樣的榴蓮肉不勻稱，因而挑榴蓮果應選較為圓滑的，樣子較為一切正常的榴蓮果。那樣的榴蓮果不但瓜瓤多，並且也很圓潤。

聞香氣，成熟了的榴蓮果具備一股香氣，從榴蓮果開裂的口子處聞一下，假如香氣越濃厚，而且還帶著一種甜滋滋的味道，那麼表明這一個榴蓮成熟了。