小龍蝦蝦頭能吃嗎

1、小龍蝦頭建議不要食用，存在安全風險。小龍蝦頭部聚集了龍蝦所有器官包括排洩器官，小龍蝦頭的安全取決於生活的水質環境，現代汙染嚴重，水質被汙染，小龍蝦頭裡毒素最多，是病原菌和寄生蟲的聚集地，對身體有害。

2、而且，小龍蝦頭裡面含有鉛、鉻、汞等重金屬，長期或者大量的吃小龍蝦頭，會攝入過量的重金屬，危害身體健康。