生冷的食物都包括什麼

1、冰冷食品

冰淇淋、冰鎮飲料等冰冷的食物都屬於生冷食物，人們在食用冰冷的食品後，可能會引起胃腸道收縮、痙攣，對胃腸道產生較大的刺激，導致腹痛、腹瀉等症狀的發生。因此，胃腸道功能較為脆弱的人群要儘量避免食用冰冷的食品，應該以常溫、溫熱的食物為主。

2、寒性水果

部分性質較為寒涼的水果也屬於生冷食品，比如西瓜、雪梨、柿子、枇杷、椰子、獼猴桃、楊桃、桑葚、火龍果、山竹等。脾胃虛寒的人群不宜大量食用此類水果，以免引起腹脹、腹瀉、腹痛等症狀。

3、生冷蔬菜

未經過烹調處理的部分蔬菜也是生冷食品，比如藕、黃瓜、馬齒莧、冬瓜、絲瓜、竹筍、萵苣、蓴菜、髮菜等。部分蔬菜性質寒涼，還具有清熱解毒、滋陰降火的功效，適宜體質燥熱、虛火旺盛的人群食用。