啤酒過期十天要不要緊

1、啤酒過期十天要緊。

2、據中國消費者協會近期對30個啤酒品牌（進口啤酒15個、國產啤酒15個）抽查，市場上的確有過期啤酒售賣的現象。啤酒變味變質，會使酒內的大腸桿菌、致病菌等有害細菌超標，嚴重可出現腹瀉、嘔吐等症狀。一般市售啤酒儲存期為12個月，散裝啤酒儲存期僅幾天。尤其在夏季儲存期更短。超過儲存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁。或因水質差，灌裝時受微生物汙染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉等症狀。所以過期的啤酒還是不要喝。