發芽山藥能不能吃 生活小竅門 關注:5.6K次 1、山藥發芽能吃。2、山藥與土豆屬於不同科目,發芽是正常的現象,也不會在發芽後產生龍葵素之類的有毒物質。因此,山藥發芽是沒有毒的,也不會影響食用。不過,山藥發芽說明已經開始了生命成長,發芽會導致山藥的營養物質有所下降,輕微發芽流失的營養物質會很少,而發芽比較嚴重,則流失得多。 標籤: 山藥 發芽 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/qgxrky.html