過期泡麵能不能吃

1、過期方便麵不能吃。

2、首先方便麵是油炸食品，經過油炸以後的食物，其中的油脂的含量是比較高的，過期了以後油脂經過氧化就會形成一些有害的油脂氧化物。其次方便麵中添加了一些防腐劑的成分，防腐劑也只能保證在保質期內，食物是不會變質的，過了保質期以後，方便麵是會變質的，還可能會產生一些黴菌。吃了以後就會造成腹瀉和腸胃的疼痛，還可能會導致食物中毒。