小蘇打粉又叫什麼 生活小竅門 關注:9.13K次 1、小蘇打別名又叫重碳酸鈉、酸式碳酸鈉、碳酸氫鈉等,是一種無機鹽,呈白色結晶性粉末,無臭,味鹼,易溶於水。2、在潮溼空氣或熱空氣中即緩慢分解,產生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。常用作為製作餅乾、糕點、饅頭、麵包的膨鬆劑。 標籤: 蘇打粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/qqrwyg.html