鹹菜怎樣儲存得久
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1、密封袋儲存。醃製好的鹹菜把表面的水分去掉之後,可以使用密封袋密封好,放在常溫環境下儲存,可以儲存三四個月左右,不要暴晒。
2、使用保鮮膜儲存。把鹹菜去掉水分,然後用保鮮膜包好,放在冰箱保鮮室裡可以儲存一個星期左右。
3、把鹹菜缸封口。醃製好鹹菜的缸或者是容器用報紙封口,密封嚴實之後,放在陰涼通風處儲存,一般可以儲存三四個月。
4、把醃製鹹菜的容器,可以放到菜窖裡面儲存,也要封好口,菜窖溫度低,不容易變質。
5、一般鹹菜經過醃製之後,進行常溫儲存就可以,但是時間不宜過長,越早食用越好,可以把鹹菜切絲,泡在水裡,這樣可以儲存兩三天。
6、切成絲,燉肉。燉肉時,放點鹹菜,這樣可以儲存兩天。
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