怎麼儲存做好的麵皮

1、麵皮如果是一時吃不完的話,一般建議放置在冰箱中儲存,因為冰箱的溫度較低,在4-6°之間,能夠在一定程度上延緩細菌等微生物的滋生,進而延長麵皮的儲存時間,但是需密封儲存,以免與冰箱中的食物發生串味情況。

2、儲存的時間不宜過長,不宜超過24小時,時間一長,不僅會出現變質情況,還會流失大部分營養物質,對食用口感和價值帶來一定的影響。