![健康美味食譜 煎餅卷什麼菜好吃]( "健康美味食譜 煎餅卷什麼菜好吃")
- 1、大蔥：煎餅卷大蔥是煎餅最為常見的一種吃法，將大蔥洗乾淨，加上剛烙好的煎餅卷著吃。在吃的過程中會蘸上大醬，味道辛香辣伴著甜醬的味道，是一種非常美妙的吃法。2、土豆絲：有些人也會在煎餅中加上土豆絲，因為土豆絲含有較高的澱粉，而且容易熟，也是許多人選擇的一個原因之一。卷的...
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![簡單圓白菜煎餅的做法]( "簡單圓白菜煎餅的做法")
- 1、用料：玉米麵、雞蛋一個、蝦皮少許、白菜、鹽、料酒少許、胡椒粉少許、辣椒粉少許、鹽適量、麵粉。雞蛋打散加入少許胡椒粉和辣椒粉和鹽、加入少許料酒攪拌均勻。白菜切絲加入玉米麵、蝦皮、麵粉攪拌均勻。不粘鍋燒熱後加入少許油倒入麵粉糊小火慢煎，蓋上鍋蓋稍微燜一下...
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![讓煎餅脆脆的竅門]( "讓煎餅脆脆的竅門")
- 1、麵糊的比例要掌握好，不可以太稀，要略稠一點；2、要使用刮板刮煎餅，不要用竹蜻蜓，因為刮板好用力；3、和好的麵糊需要醒12小時之後再使用；4、做糧煎餅時，煎餅鏊子上不需要刷油，這樣刮出來的煎餅才能薄而脆，為了增加煎餅酥脆的口感，裡面的薄脆也是非常關鍵的；5、炸薄脆要將面片先在中...
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![山東煎餅的由來]( "山東煎餅的由來")
- ：山東煎餅，傳統特色麵食。源於泰安，這是齊魯晚報有文字記載最早的。現代煎餅製作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。清代蒲松齡《煎餅賦》：“溲含米豆，磨如膠餳，扒須兩歧之勢，鏊為鼎足之形，掬瓦盆之一勺，經...
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![山東煎餅儲存方法]( "山東煎餅儲存方法")
- 1、山東煎餅最好放在乾燥通風的地方儲存，如果要放在包包中那就不要把袋口封死，儘量保持煎餅的乾燥；如果想吃的時候，放在蒸鍋裡用熱蒸氣竄一下就可以了，切不可蒸。2、山東煎餅，傳統特色麵食，源於山東泰安。現代煎餅製作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用山東煎餅可以追...
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![家常攤煎餅竅門]( "家常攤煎餅竅門")
- 1、麵糊的稀稠度要適中，用勺子舀起來，倒下去，以緩慢的直線流下為宜，斷了說明太稠（加了菜葉可以稍微稠一些），攤餅過厚不易熟透，快了太稀不易成型。2、鍋熱後再刷（抹）油，鍋底溫度高，而油這時候是溫的，麵糊倒入後，既能夠讓麵糊底層迅速凝固，又不會因為油溫過高而焦糊，起到不粘鍋的作用。3、...
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![懶人雞蛋煎餅家常做法分享]( "懶人雞蛋煎餅家常做法分享")
- 1、用料：雞蛋4個、火腿4片、小蔥2根、麵粉100克、涼開水180克、黃豆醬（選自己喜歡吃的醬）4勺。2、做法：（1）準備好所有食材火腿腸、雞蛋、麵粉、水、蔥花、豆瓣醬（自己喜歡吃的醬就好）火腿腸切成片。（2）火腿腸在鍋裡煎至兩面金黃色，盛出備用。（3）麵粉加入水後，攪拌成麵糊糊。（4）起鍋刷油，油...
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![烤箱能不能做煎餅]( "烤箱能不能做煎餅")
- 可以，做法如下：材料：4個雞蛋，打散，大半杯中筋粉，大半杯牛奶，適量鹽，小半杯黃油或植物油，2個蘋果，削皮去核切薄片，小半杯砂糖，適量肉桂粉做法：1、雞蛋打散，蘋果去核切成薄片備用。2、預熱烤箱到200度，把2個9寸蛋糕烤盤放到烤箱裡。3、雞蛋，麵粉，牛奶，和鹽混合至沒有粉粒完全均勻。4、把加熱...
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![火腿腸煎餅怎麼做]( "火腿腸煎餅怎麼做")
- 1、原料：麵粉、火腿腸、雞蛋、鹽、白胡椒粉、清水。2、火腿腸切丁。雞蛋打散。3、將清水和火腿腸丁加到麵粉裡，加入鹽和白胡椒粉，攪拌均勻。4、鍋中倒少許油，鍋熱後舀入一勺麵糊，攤開。5、煎至麵餅定型後，將蛋液抹到蛋餅上，翻到另一面，蛋液凝固，出鍋。抹上自己喜歡的醬料，捲起來開...
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![香香脆脆很好吃 玉米醬煎餅的做法]( "香香脆脆很好吃 玉米醬煎餅的做法")
- 1、原料：玉米粉、小麥粉、香蔥、雞蛋、火腿、鹽、雞精、胡椒粉、三湯匙油，攪拌。2、用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火；倒進鍋裡。3、用橡皮刮刀攤開，越薄越好，沒有橡皮刮刀就用鏟子，最好是木製的，鐵的容易破。4、翻身煎熟，喜歡脆脆的，就煎金黃。...
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![如何製作簡單香脆的泡麵煎餅]( "如何製作簡單香脆的泡麵煎餅")
- 1、原料：泡麵1包，雞蛋2個。2、首先將泡麵敲碎裝入碗中，再放入打散的雞蛋液，方便麵乾粉包和蔥花。3、攪拌均勻後鍋中燒油，油熱放入方便麵，攤成餅狀後壓實。4、中小火煎至兩面金黃後即可切成合適的大小開吃啦。...
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![煎餅麵粉用哪種]( "煎餅麵粉用哪種")
- 1、煎餅一般用低筋麵粉和中筋麵粉來做。2、高筋麵粉不推薦使用，它本身就不適合做煎餅，因為它筋度高，不容易發，所以用它做煎餅就不會蓬鬆。煎餅是用普通的麵粉，就是中筋麵粉；做蛋糕之類的，要用低階麵粉做；麵包之類的要用高筋麵粉。...
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![我的煎餅攤為什麼進不去]( "我的煎餅攤為什麼進不去")
- 我的煎餅攤進不去的原因可能是網路問題，可以重新連線網路，然後再嘗試登入遊戲。《我的煎餅攤》是一款流行的模擬商業遊戲。在遊戲中，玩家將成為煎餅攤的主人。遊戲的繪畫風格非常真實，玩家會成為這裡的煎餅大師。可以在遊戲中看到很多材料，用這些材料做不同口味的煎餅，解鎖更多...
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![油條煎餅正宗做法和配方]( "油條煎餅正宗做法和配方")
- 1、主料：麵粉150克、雞蛋2個、豆角200克、肉末100克。2、輔料：鹽少許、溫水1杯、蔥1根、蒜2瓣、幹辣椒2個、生抽1勺、老抽1勺、花椒粉少許、孜然粉少許。3、水與麵粉差不多1:1。4、雞蛋打入麵粉中，加少許鹽和少量溫水，用筷子慢慢攪拌到絮狀。繼續加少量水，使勁攪拌。5、用勺子...
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![粗糧煎餅需要哪些食材組成的]( "粗糧煎餅需要哪些食材組成的")
- 1、製作雜糧煎餅所需材料：白麵粉，玉米麵粉。綠豆粉，黑豆粉。蕎麥麵粉，小米粉，高粱粉，以上材料可以根據顧客需求去選擇，3-5種都可以。2、製作雜糧煎餅步驟：對玉米麵粉，綠豆粉，黑豆粉。蕎麥麵粉，小米粉，高粱粉，等的粗細程度要求和白麵粉的精細程度要求一樣，不然會影響製作雜糧煎餅的口感...
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![蕎麥煎餅如何做 蕎麥煎餅]( "蕎麥煎餅如何做 蕎麥煎餅")
- 1、材料：麵粉30克、蕎麥麵粉30克、高粱麵粉40克、清水190克、火腿腸、生菜、甜麵醬、雞蛋、小蔥。2、將粉類混合，加入清水，攪拌均勻，至無顆粒狀態。平底鍋燒熱，倒入少許油或者是抹油。3、將麵糊倒入鍋內，晃動鍋子，使麵糊均勻粘滿鍋底。4、打入一個雞蛋，用鏟子幫助，使其均勻攤在餅...
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![怎麼做包心菜煎餅]( "怎麼做包心菜煎餅")
- 1、雞蛋1個、麵粉50g、水50g、鹽適量、黑胡椒粉適量、生抽適量。捲心菜切成絲2、雞蛋,麵粉,水混合在一起後,加入捲心菜。3、加入鹽,胡椒粉,生抽調味。4、中火,鍋抹少量油,把麵糊全倒進去。開始慢慢烘吧!5、由於比較厚,所以多烘幾分鐘。大概5-6分鐘。烘到基本凝固了之後可...
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![香酥煎餅卷家常做法分享]( "香酥煎餅卷家常做法分享")
- 1、製作材料：攤好的煎餅2張，胡蘿蔔300克，蔥、姜各5克，精鹽、味精、芝麻油各適量。2、做法：（1）把胡蘿蔔切絲，蔥姜切末，上火炒熟。（2）煎餅放在面板上，攤上炒制的胡蘿蔔絲，從一頭捲起，按扁，放在平鍋上，幹烙至兩面金黃色，改刀成塊，裝盤即可。...
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![香蔥蝦皮煎餅的做法 香蔥蝦皮餅的做法]( "香蔥蝦皮煎餅的做法 香蔥蝦皮餅的做法")
- 1、食材：麵粉220g，雞蛋2個，油適量，小香蔥3根，鹽適量，蝦皮適量，水適量。2、先準備食材。3、將麵粉雞蛋和蝦皮放在盆中。4、然後蔥切成細段。5、再把食材中加入適量鹽。我加了約3克。6、將盆中的食材儘量的拌勻。7、根據情況一點點的加入水。8、調成象老酸奶那樣厚的麵糊。9、最後...
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![玫瑰醬煎餅的家常做法分享]( "玫瑰醬煎餅的家常做法分享")
- 1、主料：麵粉300克。2、輔料：玫瑰醬20克、核桃10克、酵母2克、油2克。3、做法：（1）玫瑰醬加入核桃仁拌均備用。（2）麵粉加入酵母混合均勻，加水和成麵糰。（3）分成等量的小糰子。（4）用手按壓成麵皮，放入拌好的玫瑰醬。（5）包起收口。（6）做好後用手按扁。（7）鍋內熱油，放入餅煎至定型。（8）加入半掩餅胚...
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![豬肉蔬菜煎餅的做法]( "豬肉蔬菜煎餅的做法")
- 1、首先將包菜和豬腿肉切碎。2、將橄欖油倒入鍋中後加入包菜和豬腿肉翻炒。3、然後將麵粉、白砂糖、水放在一起攪拌均勻後倒入包菜豬肉。4、最後再向鍋中加入1/4小勺橄欖油後將麵糊倒入鍋中煎熟即可了的。...
- 22558
![香蕉煎餅的做法]( "香蕉煎餅的做法")
- 1、食材：香蕉一根、雞蛋一個、牛奶220ml、麵粉適量。2、香蕉去皮，放入碗中。3、用勺子把香蕉壓成泥。4、麵粉中放入雞蛋、白沙糖（可不放，因為香蕉本身有甜味）、雞蛋、香蕉泥。5、在4裡面加入牛奶。6、把所有的食材調成糊狀。7、拿一個瓷勺子，舀一瓢麵糊放入有油的平底鍋內。8、...
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![哪種煎餅好吃]( "哪種煎餅好吃")
- 碗中磕入雞蛋，加少許鹽，打散。雞蛋中加入南瓜泥、紅椒粒、蔥碎和適量麵粉，攪拌均勻。南瓜糊中分次加入清水，拌成麵糊。鍋燒熱，倒適量油，將麵糊倒進去小火慢煎。兩面都煎至金黃色，撈出切塊即可。哪種煎餅好吃食材：麵粉100克、南瓜泥120克、雞蛋2個、紅椒粒5克、蔥碎10克、水130克...
- 15122
![蔬菜蝦煎餅做法]( "蔬菜蝦煎餅做法")
- 1、材料：高麗菜60g,蔥1支,蝦仁60g,麵粉1碗,水1/2碗,鹽適量。2、高麗菜切碎，蔥切末，蝦仁切小段。全部裝在大碗裡。3、麵粉和水先酌量加一部分，攪拌均勻，再慢慢加足份量。4、慢慢加，和成麵糊，用湯匙舀起不滴落的狀態，加鹽調味。5、油鍋，調好的麵糊入鍋煎，用鍋鏟把麵糊壓均勻。6、煎到...
- 17483
![怎樣煎餅不粘鍋不碎]( "怎樣煎餅不粘鍋不碎")
- 1、想要做煎餅不易碎，我們就要在調麵糊的時候加入適量的雞蛋。想要煎餅不粘鍋的話，我們要優先選擇不粘鍋來煎餅，並在煎餅之前在鍋底均勻的刷上一層油，然後用小火慢慢煎。2、想要做煎餅的時候不粘鍋的話，首先要優先選擇不粘鍋來煎餅。使用這種鍋煎餅的話，會更容易把調好的麵糊攤...
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生活全書館
