![攤南瓜煎餅怎麼做法]( "攤南瓜煎餅怎麼做法")
- 1、南瓜400克，雞蛋3個，麵粉150克，蔥5克，澱粉5克，鹽3克，花生油適量，蝦皮粉3克。2、先將南瓜清洗乾淨，不需要去皮直接用擦絲器擦成細絲。3、取麵粉150g和澱粉5g倒入料理盆中，加入飲用水200ml，用筷子將其攪拌成均勻無顆粒狀的麵糊。然後在麵糊中打入3個雞蛋，用筷子攪打至雞蛋和麵糊完全...
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![哪種煎餅好吃]( "哪種煎餅好吃")
- 碗中磕入雞蛋，加少許鹽，打散。雞蛋中加入南瓜泥、紅椒粒、蔥碎和適量麵粉，攪拌均勻。南瓜糊中分次加入清水，拌成麵糊。鍋燒熱，倒適量油，將麵糊倒進去小火慢煎。兩面都煎至金黃色，撈出切塊即可。哪種煎餅好吃食材：麵粉100克、南瓜泥120克、雞蛋2個、紅椒粒5克、蔥碎10克、水130克...
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![香蔥煎餅]( "香蔥煎餅")
- 1、材料：中筋麵粉80克，高麗菜40克，蔥30克，蔥燒肉燥3大匙，鹽1/6小匙，水100㏄。2、高麗菜洗淨、切小片；蔥洗淨、切細。3、麵粉放入大碗中，加入鹽後一面加入水一面攪拌成麵漿，再將作法2的材料及蔥燒肉燥加入拌勻。4、鍋中倒入2大匙油燒熱，倒入麵漿成圓餅狀，小火煎至兩面焦黃即可。...
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![肉片煎餅做法]( "肉片煎餅做法")
- 1、肉片煎餅用料：麵粉，鹽，雞蛋1個，熟瘦肉片，油，辣椒油。2、麵粉加適量的清水和鹽攪拌.3、再加入1億雞蛋，攪拌均勻。4、瘦肉切片，把拌好的面液倒進油鍋裡。5、待還沒有凝固進分別在面液上面擺好肉片。6、小火慢煎，待餅熟時，碼上辣椒油，出鍋裝盤，即成。...
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![煎餅有哪些種類]( "煎餅有哪些種類")
- 煎餅的種類如下：1、酸煎餅：將麵糊發酵變酸，攤製出來的煎餅味道酸而特別。2、柿子煎餅：煎餅攤好還沒烙熟之前，放上去皮的柿，然後將之塗抹均勻，烙熟後，煎餅色紅，味道甜。3、酥煎餅：煎餅冷卻後再烙酥。4、糖酥煎餅：用小米、白糖磨成米糊，在煎餅八九成熟時揭下，在鏊子上疊成長方形，放到爐臺...
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![包菜餡煎餅的做法是什麼]( "包菜餡煎餅的做法是什麼")
- 1、把麵粉放盆裡，加入30度溫水和成稍軟的麵糰，蓋上蓋子，餳上30分種。2、把豬肉洗淨切成碎粒。3、把韭菜洗淨切成碎粒，蔥、姜切成末。4、炒鍋放花生油，等油五成熟時，把切好的豬肉粒入鍋炒至變色，再加入蔥、姜，鹽，味極鮮醬油。5、炒拌後剷出放盤裡，再放入切好的韭菜，加入香油，用筷子攪...
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![香酥煎餅卷家常做法分享]( "香酥煎餅卷家常做法分享")
- 1、製作材料：攤好的煎餅2張，胡蘿蔔300克，蔥、姜各5克，精鹽、味精、芝麻油各適量。2、做法：（1）把胡蘿蔔切絲，蔥姜切末，上火炒熟。（2）煎餅放在面板上，攤上炒制的胡蘿蔔絲，從一頭捲起，按扁，放在平鍋上，幹烙至兩面金黃色，改刀成塊，裝盤即可。...
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![煮熟的大米怎樣做煎餅]( "煮熟的大米怎樣做煎餅")
- 1、煮好米飯，晾涼放入空碗備用，準備好麵粉（高筋麵粉，擀餃子皮那種就行，不需要放酵母），雞蛋一個，準備一盒牛奶，看個人喜好，我準備的是椰子牛奶，會有淡淡椰子味。將牛奶倒入麵粉中，不需要倒入太多。2、用筷子攪拌碗裡的麵粉，往碗里加入冰糖，想簡單快速也可以使用白砂糖代替，加入冰糖味道要...
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![讓煎餅脆脆有什麼訣竅 讓煎餅脆脆的竅門]( "讓煎餅脆脆有什麼訣竅 讓煎餅脆脆的竅門")
- 1、麵糊的比例要掌握好，不可以太稀，要略稠一點；2、要使用刮板刮煎餅，不要用竹蜻蜓，因為刮板好用力；3、和好的麵糊需要醒12小時之後再使用；4、做糧煎餅時，煎餅鏊子上不需要刷油，這樣刮出來的煎餅才能薄而脆，為了增加煎餅酥脆的口感，裡面的薄脆也是非常關鍵的；5、炸薄脆要將面片先在中...
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![韓式海鮮煎餅怎麼做 韓式海鮮煎餅做法介紹]( "韓式海鮮煎餅怎麼做 韓式海鮮煎餅做法介紹")
- 1、用料：麵粉2/3cup、澱粉1/3cup、水1/3cup、雞蛋1個、泡菜適量、韭菜5、6根、海鮮類適量、蔥適量、醬油適量、白胡椒粉適量、鹽適量、芝麻油適量。2、泡菜切小塊，蔥切蔥花或蔥絲，韭菜切寸段。如果用冷凍海鮮提前解凍，新鮮海鮮處理好。3、大碗裡倒入麵粉和澱粉，打入一個雞蛋，加...
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![玫瑰醬煎餅的家常做法分享]( "玫瑰醬煎餅的家常做法分享")
- 1、主料：麵粉300克。2、輔料：玫瑰醬20克、核桃10克、酵母2克、油2克。3、做法：（1）玫瑰醬加入核桃仁拌均備用。（2）麵粉加入酵母混合均勻，加水和成麵糰。（3）分成等量的小糰子。（4）用手按壓成麵皮，放入拌好的玫瑰醬。（5）包起收口。（6）做好後用手按扁。（7）鍋內熱油，放入餅煎至定型。（8）加入半掩餅胚...
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![玉米麵煎餅的熱量]( "玉米麵煎餅的熱量")
- 1、100g的玉米麵煎餅熱量大概是150卡路里。2、玉米麵煎餅是用玉米麵製作而成的餅狀食物。玉米麵煎餅的營養成分非常豐富，含有胡蘿蔔素、維生素、谷固醇和賴氨酸等。玉米麵煎餅具有健脾養脾、養胃健胃等功效。3、在減肥期間是可以正常吃玉米麵煎餅，但是不建議大家多吃。如果...
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![煎餅卷什麼菜好吃]( "煎餅卷什麼菜好吃")
- 1、大蔥：煎餅卷大蔥是煎餅最為常見的一種吃法，將大蔥洗乾淨，加上剛烙好的煎餅卷著吃。在吃的過程中會蘸上大醬，味道辛香辣伴著甜醬的味道，是一種非常美妙的吃法。2、土豆絲：有些人也會在煎餅中加上土豆絲，因為土豆絲含有較高的澱粉，而且容易熟，也是許多人選擇的一個原因之一。卷的...
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![圓白菜煎餅做法介紹 圓白菜煎餅如何做]( "圓白菜煎餅做法介紹 圓白菜煎餅如何做")
- 1、準備適量包菜,洗淨後切碎,放在容器中。2、打入一個雞蛋。3、加入適量麵粉和清水,攪拌均勻。4、加入適量鹽和五香粉調味。5、鍋中放入適量油,油熱後將麵糊倒入鍋中,攤成圓形。6、小火慢煎，煎至兩面金黃。7、裝盤就可以吃了。...
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![煎餅起源於什麼年代]( "煎餅起源於什麼年代")
- 傳說煎餅是諸葛亮發明的。諸葛亮輔佐劉備之初，兵微將寡，常被曹兵追殺，一次被圍在沂河、湅河之間，鍋灶盡失，而將士飢餓睏乏，又不能造飯，諸葛亮便讓伙伕以水和玉米麵（應該為其他穀類，三國時期玉米還未從美洲引入中國）為漿，將金（銅鑼）置火上，用木棍將米漿攤平，煎出香噴噴的薄餅，將士食後士氣...
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![土豆絲煎餅簡單做法]( "土豆絲煎餅簡單做法")
- 1、食材：土豆；火腿；青瓜；小蔥，麵粉。2、食材統統切成絲兒；一定要土豆是主要材料做出來才香。3、加入鹽調味，再倒入麵粉，麵粉量不要多，避免煎出來粉太厚了，第一次做可以邊拌不夠再邊加粉；喜歡胡椒/辣椒啥的看個人喜好加。4、準備不粘鍋（特別是新手用不粘鍋加大成功率）熱鍋放油，再放入拌...
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![煎餅放冷凍還是冷藏]( "煎餅放冷凍還是冷藏")
- 1、煎餅是需要放冷凍儲存，因為煎餅是用麵粉製作的，如果放冷藏室，基本過兩天就會變質，時間一久還會出現長黴的現象。煎餅在煎之前不需要拿出來解凍，直接讓水在高油溫下蒸發產生水氣，利用水氣煎出來的煎餅更酥脆。2、煎餅是用麵粉製作的，所以保質期是比較短，製作好的煎餅如果放在冰...
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![空氣炸鍋還可以做煎餅嗎 空氣炸鍋可以煎餅嗎]( "空氣炸鍋還可以做煎餅嗎 空氣炸鍋可以煎餅嗎")
- 1、空氣炸鍋可以烙餅和做蔥油餅。2、空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，這種機器主要是利用空氣替代原本煎鍋中的熱油，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表皮的水分，這樣起到一個很好的近似油炸的效果。...
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![馬齒菜雞蛋煎餅的做法]( "馬齒菜雞蛋煎餅的做法")
- 1、所需原料：馬齒莧、雞蛋、麵粉。2、把馬齒菜洗淨切碎，放上面粉、兩個雞蛋、水、蔥花、鹽，攪拌均，一定要是那種稀稀的流質狀態，攤出來的餅才軟。3、平底鍋熱後放適量植物油，轉動一下鍋，使油均勻的粘滿鍋的底部，然後把調好的麵糊倒入，儘量薄些。4、看到煎餅的上面呈現透明狀態時，翻...
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![用電餅鐺怎麼做煎餅]( "用電餅鐺怎麼做煎餅")
- 1、麵粉50克，加入一點鹽，加入適量涼白開，攪拌成粘稠的麵糊。2、電餅鐺塗油預熱一分鐘，倒入一半的麵糊，用鏟子攤平。3、一分鐘後翻面，然後打上一個雞蛋，雞蛋打破攤平，蓋上蓋子。4、一分鐘後再翻面，關電源。5、開啟蓋子，電餅鐺煎餅果子就做好啦，上面可以放火腿腸，生菜。放自己喜歡吃的...
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![紫薯煎餅怎樣做法]( "紫薯煎餅怎樣做法")
- 1、紫薯300克，糯米粉50克，白糖30克，牛奶60克，白芝麻適量。2、紫薯去皮切片，切片方便蒸熟，也可以一整個，上鍋蒸熟。3、將蒸熟的紫薯壓成泥狀，越細膩越好。4、加入白糖拌勻。5、加入糯米粉。6、加入牛奶拌勻，牛奶不要一次性倒，根據紫薯水分情況。7、將紫薯泥揉勻。8、分成一個個小圓...
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![土豆胡蘿蔔火腿煎餅的做法]( "土豆胡蘿蔔火腿煎餅的做法")
- 1、食材：土豆2個、胡蘿蔔1根、火腿腸1根、小蔥2根、一勺鹽、半勺黑胡椒粉、一大勺麵粉。2、首先將土豆切成片，上鍋蒸熟後壓成泥，加入胡蘿蔔丁、火腿丁和蔥花，再加適量鹽、黑胡椒粉和一大勺麵粉。3、揉成團，再搓成小圓子，壓扁成餅狀。4、起鍋燒油，放入鍋中，煎至兩面金黃即可。...
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![如何做美味的土豆胡蘿蔔火腿煎餅]( "如何做美味的土豆胡蘿蔔火腿煎餅")
- 1、食材：土豆2個、胡蘿蔔1根、火腿腸1根、小蔥2根、一勺鹽、半勺黑胡椒粉、一大勺麵粉。2、首先將土豆切成片，上鍋蒸熟後壓成泥，加入胡蘿蔔丁、火腿丁和蔥花，再加適量鹽、黑胡椒粉和一大勺麵粉。3、揉成團，再搓成小圓子，壓扁成餅狀。4、起鍋燒油，放入鍋中，煎至兩面金黃即可。...
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![香香脆脆很好吃 玉米醬煎餅的做法]( "香香脆脆很好吃 玉米醬煎餅的做法")
- 1、原料：玉米粉、小麥粉、香蔥、雞蛋、火腿、鹽、雞精、胡椒粉、三湯匙油，攪拌。2、用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火；倒進鍋裡。3、用橡皮刮刀攤開，越薄越好，沒有橡皮刮刀就用鏟子，最好是木製的，鐵的容易破。4、翻身煎熟，喜歡脆脆的，就煎金黃。...
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![紅薯煎餅怎麼做]( "紅薯煎餅怎麼做")
- 1、食材：紅薯3個、全麥麵粉500g；2、紅薯去皮切塊，放鍋上蒸熟；3、把紅薯搗成泥，跟全麥麵粉混合，加適量水揉成麵糰；4、分成一個個同樣大小的小麵糰，用擀麵杖壓扁；5、平底鍋刷一點油，放入煎餅，每面煎大約5-6分鐘。...
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