土豆絲煎餅簡單做法

1、食材：土豆；火腿；青瓜；小蔥，麵粉。

2、食材統統切成絲兒；一定要土豆是主要材料做出來才香。

3、加入鹽調味，再倒入麵粉，麵粉量不要多，避免煎出來粉太厚了，第一次做可以邊拌 不夠再邊加粉；喜歡胡椒/辣椒啥的看個人喜好加。

4、準備不粘鍋（特別是新手用不粘鍋加大成功率）熱鍋放油，再放入拌勻的食材，小火慢煎。

5、定型後翻面 同樣小火慢煎，也可加蓋燜30秒加快土豆變熟，煎熟透即可。