土豆絲簡單做法 怎麼做炒土豆絲最簡單
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1、食材:土豆絲250g,蒜適量,甜醋適量,蔥適量。
2、把土豆刨成絲,並過水衝一下,把表面的澱粉類沖洗掉,炒的時候不會粘鍋。
3、大火熱鍋、下油、下蒜米,爆香之後放土豆絲,然後中速翻炒,直到土豆絲變軟,就放鹽。
4、繼續翻炒一下,使得鹽均勻。調中小火,蓋鍋煮3分鐘。
5、3分鐘後起蓋,加入甜醋、適量白糖,再翻炒一下。
6、然後加入蔥花,翻炒一下就可以起鍋了。
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土豆絲
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