怎麼不讓蒜髮芽

怎樣儲存大蒜不發芽：密封儲存、低溫儲存、掛藏儲存、防潮通風儲存、高溫儲存、埋藏儲存。

1、密封儲存：把大蒜放在空瓶子或者空罐子裡，這樣不但能夠防水，還可以密封性，O2特別少，二氧化碳多，能夠抑止大蒜出芽。

怎樣儲存大蒜不發芽：密封儲存、低溫儲存、掛藏儲存、防潮通風儲存、高溫儲存、埋藏儲存。

1、密封儲存：把大蒜放在空瓶子或者空罐子裡，這樣不但能夠防水，還可以密封性，O2特別少，二氧化碳多，能夠抑止大蒜出芽。

1、要防治大蒜髮芽，可以將大蒜放在封閉的容器內。

大蒜在適宜的溫度下會繼續生長，為避免大蒜髮芽，可以將其放在冰箱內冷藏。

大蒜若處於低溫或高溫的環境下，是無法繼續生長的。

2、大蒜是是百合科蔥屬植物，又被稱為胡蒜和獨蒜。

植株直立生長，長有鱗莖，頂部會出芽，幼芽嫩綠，成熟的葉片呈條帶狀，顏色為青綠色。

植株的花朵顏色豐富，花期在夏季，花朵不能形成種子。

大蒜的種子是蒜瓣，可以入土播種。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

防潮通風儲存很多人買回大蒜後會直接放在廚房。

但是廚房溼氣比較大，大蒜放在來自裡面很容易受潮發芽。

因此最好買回來之後把塑料袋紮好口袋，放在乾燥通風的地方。

密封儲存為了避免大蒜髮芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子裡，這樣不僅可以防潮，還能密封，氧氣比較少，二氧化碳多，可以抑制大蒜髮芽。

低溫儲存在溫度比較低的地方可以抑制大蒜髮芽，因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室裡儲存，但是要注意溫度最好不要在零度以下，避免把大蒜凍壞，營養損失。

高溫儲存高溫也可以抑制大蒜髮芽，可以用擔積威牛很微波爐加熱一分鐘，不要把蒜烤熟了，烤一下之後不會發芽。

或者在烤箱裡面四十五攝氏度烤十五分鐘，之後放置半月都不會發芽。

切掉胚芽儲存有的時候我們買回來的大蒜已經快發芽了，這時候無論是低溫還是高溫都不能抑制發芽，但是可以把大蒜皮剝掉，之後把胚芽切掉，或者把萌芽的芽尖抽出來，這樣就不會再發械受還少離背序針芽了。

其他比較有用的內容推薦2：

1、防潮通風儲存很多人買回大蒜後會直接放在廚房。

段急照宣呢打圍敵但是廚房溼氣比較大，大蒜放在裡面很容易受潮發芽。

因此來自最好買回來之後把塑料袋紮好口袋，放在乾燥通風的地方。

2、密封儲存為了避免大蒜髮芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子裡，這樣不僅可以防潮，還能密封，氧氣比較少，二氧化碳多，可以抑制大蒜髮芽。

3、低溫儲存在溫度比較低的地方可以抑制大蒜髮芽，因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室裡來自儲存，但是要注意溫度最好不要在零度以下，避免把大蒜凍壞，營養損失。

4、高溫儲存高溫也可以抑制大蒜髮芽，可以用微作波爐加熱一分鐘，不要把蒜烤熟了，烤一下之後不會發芽。

或者在烤箱裡面四十五攝氏度烤十五分鐘，之後放置半月都不會發芽。

5、切掉胚芽儲存有的時候我們買回來的大蒜已經快發芽了，這時候無論是低溫還是高溫都不能抑制發芽，但是可以把大蒜皮剝掉，之後把胚芽切掉，或者寫願於義勢叫離注把萌芽的芽尖抽出來，這樣就不會再發芽了。

怎樣使大蒜不發芽小竅門

大蒜不發芽小竅門如下：

方法1、防潮通風儲存

大蒜不能放置於潮溼的地方，潮溼的環境很容易讓大蒜吸水，會加快大蒜的發芽速度。因此最好買回來之後把保鮮袋紮好口袋，放在乾燥通風的地方。

方法2、密封儲存

為了避免大蒜髮芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子裡，一定要將蓋子蓋緊，這樣大蒜不能與空氣接觸，可以抑制大蒜呼吸。這樣不僅可以防潮，還能密封，氧氣比較少，提高儲存環境裡的二氧化碳濃度，這樣可以抑制大蒜髮芽。

方法3、低溫儲存

在溫度比較低的地方可以抑制大蒜髮芽，因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室裡儲存，但是要注意溫度最好不要在零度以下，避免把大蒜凍壞，營養損失。

方法4、高溫儲存

高溫也可以抑制大蒜髮芽。可以用微波爐加熱一分鐘，或者在烤箱裡面45攝氏度烤15分鐘。經過高溫處理的大蒜放置於乾燥的地方，也可以儲存較長時間。

方法5、切掉胚芽儲存

買回的大蒜如果快要發芽了，應該把蒜皮剝掉，然後把胚芽切掉，或者把萌芽的芽尖抽出來，這樣就不會再發芽了。

如何防止大蒜髮芽

1、用塑料袋。把大蒜裝在塑料袋裡面，然後把塑料袋的口包起來，這樣可以避免大蒜吸收空氣和水分，從而發芽。

2、用空罐子。如果家裡有瓶口較大的空罐子，也可以把大蒜裝入空罐子裡面，這樣也能夠防止大蒜受潮而發芽。

3、用冰箱。大蒜在低溫的環境下無法發芽，因此，可以把大蒜防止冰箱的冷凍櫃裡面存放，但是大蒜的營養成分會有所流失。

4、用烤箱。如果家裡有烤箱的話，則可以先把大蒜放在烤箱裡面烤一會兒，這樣能夠抑制大蒜髮芽，然後再放到溫度比較高的環境中存放即可。

蒜怎麼放才能不發芽

蒜不發芽的方法如下：

1、很多家庭喜歡把買回來的蒜頭開啟包裝袋，隨便往廚房的角落等處一扔了事，這樣的做法不可取。廚房裡空氣溼度比較大，一旦把蒜頭裸露在空氣裡，很容易讓蒜頭吸水，加快蒜頭髮芽速度，因此，蒜頭買回來後，最好紮緊塑料袋的口子，防止蒜頭吸潮。

2、也可以把蒜頭裝到有密封蓋的空瓶子或是空罐子裡，這樣既能防潮，又能在平時降低存放環境裡的氧氣濃度，提高二氧化碳濃度，抑制蒜頭髮芽。

3、低溫能抑制蒜頭髮芽，因此，可以把蒜頭放到冰箱的冷藏室裡儲存,這是很多家庭現在採用的防萌芽方法。注意，蒜頭不要存放在零度以下，更不能把蒜頭進行冰凍，那樣容易導致蒜頭營養損失。

4、高溫也能抑制蒜頭髮芽，家裡有微波爐的情況下，把蒜頭放到微波爐里加熱，時間大概一分鐘即可，視各個微波爐的具體引數而定。加熱到蒜頭摸起來稍稍燙手即可，不要過熱了，否則就把蒜頭全烤熟了，一次吃不完。

如果把握不了，可以先用一顆蒜瓣進行試驗，從而確定合適的時間。經過這樣高溫處理的蒜頭，就可以隨意放置而不容易發芽，當然，也不能扔在潮溼的地方。

5、如果家裡有能控溫調溫的烤箱，則用烤箱來進行高溫抑制發芽，是最好不過的了。把溫度設在45攝氏度左右，在烤箱裡烤十五分鐘左右。經過高溫處理後，一般在廚房裡隨意放置十天半月都不容易發芽。

6、有的蒜頭，購買的時候，就已經快要萌發了，因此，低溫或是高溫都難以抑制其發芽。對於這樣的蒜頭，我們可以剝掉其外皮，切掉蒜瓣的胚芽，已經萌發的，再抽調芽尖，這樣蒜頭就無法再抽芽長苗啦。

最後，我們把處理掉了胚芽的蒜瓣放冰箱裡冷藏即可，或是隨便放置也可以，只是時間長了可能會存在失水乾癟的情況。

防止大蒜髮芽最科學有效的方法

防止大蒜髮芽最科學有效的方法為低溫儲存法。

大家都知道，春季大蒜容易發芽，是因為春天氣溫比較高，萬物生長，大蒜也不例外！我們只需要改變大蒜的儲存溫度，通過低溫儲存，可以有效抑制大蒜髮芽。

家裡的冰箱可以利用起來，我們可以把大蒜放入保鮮袋中，紮緊袋子，儲存起來，如果家裡的冰箱比較小，可以把大蒜去掉外皮，裝進玻璃瓶中，這樣可以節省不少空間！

其他方法還有：

1.晾晒法儲存

大家買到大蒜之後，不要直接儲存起來，我們要把買來的大蒜放在陽光充足的地方晾晒一下，通過陽光晾晒，讓大蒜表皮多餘的水分蒸發，保持大蒜表皮的乾燥，可以有效防止大蒜髮芽，延長儲存時間。

2.乾燥劑儲存法

大蒜在儲存的過程中，如果儲存的地點不當，很容易受潮，發芽是小事，發黴變質就浪費了。所以在儲存大蒜的時候，我們可以藉助乾燥劑來延長儲存時間。

乾燥劑不需要額外購買，家裡食品中的乾燥劑、茶葉、炒過的食鹽都可以作為乾燥劑來使用，簡單又省事，最主要的是省錢！

3.土法儲存

在農村老家的時候，家家戶戶都有種植大蒜的習慣，所以家裡基本上不用買大蒜，光是種的大蒜就吃不完，對付打算髮芽也是非常有一套！

農村儲存大蒜的土辦法非常簡單，大蒜收穫之後，跟編辮子一樣把大蒜編在一起，然後晒乾表面的水分，掛在陰涼通風的地方，這樣的土辦法放上一年都沒問題，隨吃隨取，特別方便！

如何使大蒜不發芽

使大蒜不發芽的方法有三個，分別如下：

　　1、提高二氧化碳濃度抑制蒜頭髮芽：把蒜頭裝到有密封蓋的空瓶子或空罐子裡，既能防潮，也能降低存放環境氧氣濃度，提高二氧化碳濃度，抑制蒜頭髮芽；

　　2、低溫能抑制蒜頭髮芽：把蒜頭放到冰箱的冷藏室裡儲存。注意，蒜頭不要存放在零度以下，不能把蒜頭進行冰凍，那樣會導致蒜頭營養損失；

　　3、高溫抑制蒜頭髮芽：把蒜頭放到微波爐里加熱一分鐘，經過這樣高溫處理的蒜頭，可以隨意放置而不容易發芽。

怎樣不讓大蒜髮芽？

一、辦法很簡單，只要將大蒜裝在塑料袋裡，再把袋口封嚴就可以了。因為這樣可使袋內大蒜釋出的二氧化碳氣體散發不出去，相對減少了袋內的氧氣，同時也阻隔了水分的進入，從而使大蒜處於一種休眠狀態。

二、1．低溫貯藏：貯藏前應將蒜頭晾乾，如果未晾乾，蒜頭會因溼度過高而導致腐爛。大蒜一般應貯藏在溫度0.6--0℃，空氣相對溼度65％--70％，通風、乾燥、無煙火的菜窖或房子裡。此法可貯藏6--7個月。

2．高溫貯藏：大蒜經歷一個低溫休眠階段後，在5--18℃下會迅速發芽。將採收後的大蒜一直放在30--34℃高溫環境中貯藏，可保鮮一年以上。此外，在相對溼度40％--50％的條件下，也可抑制蒜頭的呼吸代謝，延遲發芽。低氧和高二氧化碳同樣可抑制蒜頭的呼吸和發芽。

留種大蒜宜採取高溫貯藏，以溫度為15℃左右、相對溼度不超過70％的條件為宜，這樣有利於提高種性。如果冬季能確保溫度穩定在-1--3℃，在播前40天左右改為18--20℃高溫處理，也能收到同樣的保鮮效果。

3．串掛貯藏：採收時將大蒜植株連根拔起，剔除過大、過小、腐爛或機械損傷和雨淋受潮的蒜頭，再用刀沿鱗莖底盤將根鬚及夾帶的一部分莖盤削去，只留下10--15cm假莖，注意削平莖盤。經暴晒或人工乾燥後，將蒜頭假莖用鍍鋅鐵絲串起來，懸掛在房屋前後的屋簷下，或先將大蒜每8--10只紮成一把，再一排排串掛在屋簷下的鐵絲或尼龍繩上自然風乾。夏秋季可懸掛在臨時涼棚、冷涼室內或通風貯藏庫內；冬季最好移入通風貯藏庫內，避免受潮受凍。

4．礱糠埋藏：在箱、筐或埋藏坑的底部先鋪一層厚約2cm的礱糠，然後一層蒜頭(2--3只蒜頭高)一層礱糠，層層堆積至離容器口5cm左右，用礱糠覆蓋，使蒜頭不暴露在空氣中。5．化學貯藏：在大蒜收穫前7天內，用0.1％--0.15％濃度的青鮮素(MH)水溶液噴灑。藥液一定要噴均勻，葉片上下須佈滿霧珠。藥後24小時內如遇雨，天晴後須重噴一次，一般噴藥後可存放到新蒜上市。蒜頭可懸掛、碼堆在通風陰涼的地方儲存。留種大蒜不能噴灑青鮮素。

6．塗膜保鮮：先將石蠟熔成石蠟液，然後將晒乾的蒜頭在石蠟液中浸一下即可。石蠟液溫度不宜太高，浸的時間不宜太長，只要浸勻、浸透即可。此法可將蒜頭貯存到翌年5月。

怎樣讓大蒜不發芽

1、減少大蒜氧氣和水分的直接接觸。

在購買大蒜後，把大蒜放到保鮮袋裡，將袋子裡的空氣擠出去，達到保鮮袋與大蒜大概貼合的情況下，就可以紮緊保鮮袋，放置在通風乾燥陰涼處，就可以有效減少大蒜與空氣中的氧氣和水分直接接觸，從而抑制大蒜的發芽；

2、製造低溫環境抑制大蒜髮芽。

做法也很簡單，使用常用的廚房用具就可做成，拿出一個盆子，大小要適中，這樣方便放進冰箱。把大蒜放進盆子裡，用保鮮膜封好，放到冰箱的保鮮室（不能放到冷藏室），製造低溫儲藏環境，抑制大蒜髮芽，同時能有效阻止大蒜氣味混合到冰箱內而導致冰的惡臭，簡潔又衛生。

人們常說的大蒜其實是植株大蒜的根莖，也是大蒜的種子，想要抑制大蒜髮芽，就是抑制種子的發芽。多數種子發芽有三個外界要素：

1、種子萌發必須有充足的水分

2、種子萌發要有適宜的溫度

3、種子萌發要有足夠的氧氣

在生活中，只要我們減少上述三者的存在，就可以抑制種子的發芽。

【擴充套件資料】

1、發芽為動詞，指植物長出芽。同義詞有，萌芽。種子在適宜的條件下，開始萌發，隨著時間的流逝逐漸發育成一株完整的幼苗。

2、大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，陰乾備用。農諺說“種蒜不出九（月），出九長獨頭”，6月葉枯時採挖，除去泥沙，通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。

大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數鬚根。

每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從西域傳入中國，經人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食。

參考資料：大蒜-百度百科

如何防止大蒜髮芽

然後用保鮮袋把大蒜裝起來，並且封好袋口，我們再將它放到冰箱裡冷藏就可以了。因為大蒜在高於5攝氏度的時候，容易出現發芽的情況，而我們用保鮮袋裝起來放進冰箱裡，既能保證低溫，又防止溼度對大蒜的影響，可以很好的防止大蒜髮芽哦。

切記不要直接把大蒜放進冰箱裡！其原因，由於冰箱裡更是比較幹，大蒜直接放進冰箱裡的話，會導致它嚴重缺乏水分，從而加速了大蒜的發芽甚至腐爛！

密封儲存法

我們先把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑選出壞的蒜瓣，然後裝到有密封蓋的瓶子裡，再密封好蓋子，這樣既能防潮，又能降低存放環境的氧氣濃度。提高二氧化碳的濃度，可以有效的抑制大蒜的呼吸。從而防止大蒜髮芽。

陶瓷壇儲存法

陶瓷壇可以起到很好的隔熱效果，我們把大蒜放置在乾燥的陶瓷壇中儲存，但是切記，陶瓷壇口不能密封，然後放在陰涼的地方就可以了。這樣大蒜可以儲存很長的時間。這個方法還可以用來儲存生薑。

高溫儲存法

首先我們把大蒜放進烤箱，然後把溫度設在45攝氏度左右，讓大蒜在烤箱裡烤十五分鐘左右，經過高溫處理後的大蒜，就不容易再發芽了。

怎麼防止大蒜髮芽？

有很多辦法可以阻止大蒜髮芽，其中比較常見的就是把大蒜編成蒜辮子，然後掛在陰涼通風的位置進行儲存。或者是採用密封的方法，找一個罐頭瓶或者是可以密封的罐子，把清理乾淨的蒜頭放進去，擰緊瓶蓋阻斷它的呼吸，沒有水分和空氣之後，它就不會發芽了，可以儲存較長的時間。

如何使大蒜不發芽？

1、將大蒜整個放入烤箱中，將溫度設定在45度左右，然後烤15分鐘左右，如果沒有烤箱也可以用微波爐，這樣烤完就可以儲存了。

2、將蒜瓣好的挑出來，然後放入玻璃瓶中，再蓋上蓋子密封放陰涼處即可。

3、要萌發的蒜牙，低溫或是高溫都難以抑制其發芽。剝掉其外皮，切掉蒜瓣的胚芽，已經萌發的，再抽調芽尖，這樣蒜頭就無法再抽芽長苗，然後再低溫儲存即可。

4、將大蒜掰成一瓣一瓣的，放進保鮮袋裡，然後紮緊口袋放進冰箱冷藏。

擴充套件資料：

發芽的大蒜吃起來是無害的，根據近年來的研究發現，發芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的有益心臟健康的抗氧化劑。

大蒜的藥用價值已經有了數千年的歷史，食用大蒜或服用含有大蒜提取物的營養補充劑，通常被認為是降低膽固醇、血壓水平和患心臟病風險的一種天然方式，發芽的大蒜也有同樣的效果。

參考資料來源：人民網—大蒜儲存有方法

參考資料來源：人民網—大蒜髮芽，吃了會有害處嗎？