粗糧煎餅需要哪些食材組成的

1、製作雜糧煎餅所需材料：白麵粉，玉米麵粉。綠豆粉，黑豆粉。蕎麥麵粉，小米粉，高粱粉，以上材料可以根據顧客需求去選擇，3-5種都可以。

2、製作雜糧煎餅步驟：對玉米麵粉，綠豆粉，黑豆粉。蕎麥麵粉，小米粉，高粱粉，等的粗細程度要求和白麵粉的精細程度要求一樣，不然會影響製作雜糧煎餅的口感。不過這個一般根據也沒個地域對雜糧煎餅的吃法不一樣，也可以根據每個地方的人們喜好來定。如果客戶喜歡雜糧煎餅吃粗糙點的感覺就可以打粉的時候打的粗糙點。