什麼原因加了酵母面發不起來 加了酵母為什麼面發不起來

1、會導致加了酵母的麵糰無法發酵的原因有很多，首先由可能是因為麵糰所處環境的溫度比較低，這時我們只要把酵母放在溫度在20℃-30℃之間的環境下它就會發酵了。

2、其次，若是我們所使用的酵母已經在家中放置了很久的話，它就會因為過期而失去活性，這種酵母是沒有辦法讓麵糰發酵的，我們只能購買新的酵母來使用。

3、最後，我們在新增酵母的時候一般都需要先用清水將酵母化開，若是這裡我們使用了溫度超過45℃的水的話，也會導致酵母被燙死從而失去活性，這種酵母也無法讓麵糰發酵起來。