芒果切開沒熟如何處理

1、要是芒果切開之後才發現沒熟，那麼我們可以將它榨汁食用，我們將它去皮切成小塊，然後放到榨汁機裡面榨成汁，倒出來之後加些酸奶或者是其它飲品，再加適量白糖混合攪拌均勻後就可以飲用了。

2、另外我們可以把沒熟的芒果製作成芒果乾，一般去皮切片之後用白糖進行醃製，接著放到陰涼、乾燥的地方晾乾就可以了食用了。需要注意的是，芒果切開後沒熟是不能進行催熟工作的，否則很容易滋生細菌等微生物，吃了可能對健康不利。