用小蘇打去除黃麴黴素 生活小竅門 關注:2.12W次 1、小蘇打可以在高溫情況下去除部分的黃麴黴毒素,但是黃麴黴毒素一旦產生便很難消除,因為它在光、熱和酸中都比較穩定,在299℃才可以被破壞。2、黃麴黴毒素,主要由黃麴黴寄生麴黴產生的次生代謝產物,經常出現在溼熱地區的食品和飼料中,它們存在於土壤、動植物、各種堅果中,特別容易汙染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品。 標籤: 小蘇打 黃麴黴素 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/rzx2wz.html