罐裝魚子醬怎麼儲存

1、放在冰箱的冷藏或冷凍區都可以。我們常買的魚子醬多半是屬於罐裝烏魚子，或者珍貴的罐裝鱘魚子，這種罐裝的魚子醬儲存較方便，放在冷藏或冷凍區都可。一般在零下2~4度的溫度下，罐裝的魚子醬能儲存18個月左右，在冰箱冷藏區一般只能儲存6~8周。

2、開罐的魚子醬容易腐敗，只能儲存48小時，所以一般建議吃多少買多少好。若買多了可放在冰箱裡冰鎮著，且應密封儲存，遠離冰箱裡的其他食物，避免沾染上其他味道，影響魚子醬的鮮味。