香腸起白霜了怎麼處理

1、香腸、臘腸表面有一層白霜是肉裡的油和鹽經過風吹日晒後透過腸衣孔滲析出來附著的，稱為鹽鹼霜屬於鹽結晶，食用後對身體不會造成不良影響的。

2、處理的時候，可以燒一鍋開水，將香腸放進去煮幾分鐘，之後用手或者藉助工具，將香腸便面的物質處理乾淨，然後用清水沖洗乾淨即可。